なんちゃらの白いパン（※なんちゃら＝某・不明・失念）を作ってみました。 パンの表面が白いんですね～。 焼成温度を100℃近くで60分ぐらいじとーっと焼くとこんな感じになります。 出来たては凄くやわらかいです♪ 翌日は、少々固くなりますが常温でも十分Ｏ…