香川県東かがわ市にある安戸池（あどいけ）に来ました。池なのにハマチ養殖発祥の地というのが気になりました。
この池は、海水池で現在、ハマチ養殖と海上釣り堀、ルアーフィッシング（どちらも有料）が楽しめます。
昭和3年にハマチ養殖に成功した功績を記念して銅像が置かれています。この安戸池周辺では、体験学習館マーレリッコ、活ハマチ販売や食事ができるワーサンがあります。
ワーサン亭で鮮魚料理が食べられるので行ってみました。食事処は２階です。駐車場は店舗前、銅像横などにあります。
引田の街中からここにたどり着くまで道幅が狭いので気を付けて走行した方が良さそうです。
食事処ワーサン亭。注文はスタッフさんが聞きにきますが、注文品は呼ばれたら厨房まで取りに行きます。会計は食べ終わった食器を厨房に戻してレジで支払います。
刺身定食を注文。引田は醤油を作っていることもあって、地場産の食材が提供。おなかが空いていたこともあって、ちょっと物足りなかったです。
ハマチは弾力があって、まったりした醤油とスッキリとしたスダチが相まって美味しく頂きました。
この後、近くの大池キャンプ場に姉夫婦が来ているので行ってきます。
ワーサンの由来は、ハマチ養殖に成功した野網和三郎氏の名前から。あだ名あるあるですね。
