ロバのパン屋 今の住まいに住み始めた頃から定期的にロバのパン屋が出張販売でやってくるのですが、止まる場所がちょっと距離ありすぎて買いに行きたいが間に合わないという状況。そのうち、いつか買えるよね～と思いながら、ロバのパン屋のテーマソングを爆…

今月、粗大ゴミ回収月なので10数年使い続けてきたナショナルのオーブンレンジと、どこかのトースターを処分しました。 買い替えたのが「アラジンのグラファイトオーブントースター」。電子レンジ要らないよね～と思いつつ、ちょっとした温めものをどうするの…

孤独のグルメを見ていたらチーズクルチャを食べる場面を見かけたので、久しぶりに作ってみました。最初、思い込みで作ったので「ごく普通のチーズパン」。今度は、しっかりコックさんが作っている場面を見ました。生地は柔らかめに作りました。 焼くときは、…

梅雨明けまだ～？みたいな日和です。 夏場は日中、暑過ぎてパン作りする気にもなれません(*´з`) 午前２時からパン作り（涼。 緑色の部分は、よもぎです。 テキトーな成型なので巻き込んだ白い方の生地が(；´Д｀) 想像していたものと違うってな感じにできまし…

自宅近くの畑で、茶色い丸いものが上下するので 何かなと思ったら・・・猿の団体。 で、ランチバイキング(；´∀｀) 急いで持ち主さんに電話。 家族で追っ払い（汗。 後から持ち主さんが西部警察みたいに 猿を追い回してました。 通報のお礼に家族の好きなお酒…

パン作りの食材を購入したので、普段の食事パンを２種。 どちらにも胡桃が入っています。 よもぎ入れすぎたかな(^_^;) パン生地が緑～♪ ご近所さんから、猪肉を頂きました。 最初は丁寧に薄く切って貰っていたのですが、段々雑になってきて 厚切り猪肉・・・…

孤独のグルメSeason4 第6話ナン生地に とろけるチーズをふんだんに入れたチーズクルチャ 作ってみました。 本当は、お店に行って食べてみたいのですが・・なんせ遠いｗ たぶん、こうだろうと想像しながら作ったので ホンモノソックリとはいかず・・・信州お…

夏場は、やる気が起こらなくて 久しぶりに食パン作りました(^_^;) パン屋さんで久しぶりに買ったを食べて、妙に自信がｗ 焼きムラが出てきたので、そろそろオーブンが・・・・(まさか。 どれでもポチっと応援よろしくお願いします にほんブログ村 和歌山 そ…

食パン用の焼型がダメになり新しい焼型購入。 焼成後の型離れが気になり、型にクッキングシートを巻付け 暫く食パン作りに励みます（汗 成型がヘタなのか渦巻がなかなか綺麗な柄になりませぬ(^_^;) 我が家にいるキジトラ猫みたいな均等柄になればｗ 少額寄付…

今の住まいから近いコンビニはローソンしかありません。 あと、ファミリーマート。 セブンイレブンはありません。 大阪へ行った時に立ち寄り、ドーナツを買いました。 ミスドにクリソツなオールドファッション２種。 先日、ローソンのを食べました。 似たり…

ご近所さんから、野菜やジビエを頂いたりしていたので お返しにロールパンを作って、持っていきました(^o^) 今回のロールパン作りに使ったのが 先日、購入したスパイスクッキング３種 今日は、この２種類使いました(^o^) どれも、シナモン臭が凄い。 大好き…

キッチンリフォームも終わり 数ヶ月ぶりにパン作りしました♪ よもぎあんぱんです(^o^)∩ こちらは、紅芋生地のあんパンです(^o^)∩ 1人で２４個分、成型したので途中で適当になってしまいました。 で・・・・・ 噴火してしまいましたｗｗｗｗ ３人暮らしですが…

農家さんから頂いたニンジンが、なかなか消費できなくて 今日のお昼は、ニンジンケーキを作ってみました(^o^)∩ レシピは、クックパッドを見て適当に調合しました♪ ニンジンは2本と半分使っています（約２５０ｇ） パン作りでも使っている、ラム酒漬けのドラ…

イカ耳にしかみえない風のワンコパンです。 成形の動画をたまたま見かけて作ってみました♪ ワンコらしく見えましたか？ ちくわ挟んでみました♪ ネタ元の動画です ↓ ブログ村 参加中♪ポチッとブログ作成の励みになりますブログランキング ゆるーく参加してい…

お昼に食べるパン作りです（忙 ドライフルーツ（ラム酒漬）を生地に巻き込んでみました。 パン生地から出てしまったブドウは、焼成中に炭化していたり そーいうのは、取っ払って食べました♪ ここまでは・・・真面目にやりました（汗 ↓ ↓ ↓ ドライフルーツを…

製パン食材を買い揃えたところで、作ってみました。 シナモンロールパンです(^o^)∩ シナモンロールパン 第二弾(^o^)∩です♪ アイスクリームコーンにパン生地を乗せて ハイジの白パン風に焼成 パン生地は、インスタント珈琲配合です♪ キッチンマットは、ブロ友…

いつも１００円ショップで 輸入品のお菓子を買って食べては味について 「アタリ～」・「ハズレ～」と言ってます。 クッキーの材料もあるし、 じゃぁ作ろうかなと作ってみました。 皆さん、ご丁寧にレシピなんぞを載せてみたりしておられますが 根っからの不…

久しぶりに作りました。 近所のスーパーで、食パンが７０円代で売られているので 作る気力失せておりました（汗 粉末ほうれん草、ラム酒漬けのドライフルーツを生地に練り込んでみました。 付録・・・・ｗ ぬこハウスに籠城中ｗｗｗ ブログ村 参加中♪ポチッ…

数ヶ月ぶりにパンを作りました。 近隣のスーパーで食パン１斤￥７８で売っているのを見て、 一気にパン作りの気力が失せておりました。 一念発起ではないのですが、久しぶりに手作りパンです。 ３種の生地 ○ほうれん草＆ドライフルーツラム酒漬け ○紅芋＆ク…

阿波おどり無事参加終了でホッとしたところ そろそろ、自宅用の食事パン作らないとなぁ～と・・・作りました。 ノーマルな基本生地と、珈琲生地の２枚を重ねて、 その上に ラム酒漬けのドライフルーツを乗っけ盛りして巻いて焼き上げました。 ロールケーキ風…

夏だというのに早朝は凄く涼しくて、自宅で食べるパンを作りました。 近所のスーパーでは、特価で食パンが、売られているので、時折 作る気力を失いがちです（爆 ドライフルーツをラム酒漬けしたものを練り込みました（写真左） どちらもライ麦が入ってます(…

ファイルの整理簿さんから、引越祝いにパン型を頂きました。暫く、暑い日が続いているので、パン作りもサボりがちです（反省 あわわ・・・生地が盛り上がり過ぎですけど（滝汗レシピ付いてましたが、きちんと読んでいない結果です（爆 イラつき気味の顔です…

引越＆荷解き作業が忙しくて、しばらく市販のパンを買っていました。 スーパーで食パン１斤が￥８０ ・・・特価だと￥６０～￥７０ 作る気力が一気にダダ下がりします・・・とほほ。 手作りの良さというのは、 自分の好きなものが作られるということ・・・な…

自宅用の食事パンが無くなったので作ることにしました。最近は、発酵と焼成が短時間のパンを作っています。 ヘンなのがいますが・・・気になさらぬよう（滝汗 ネスカフェ・・粉末珈琲を生地に練り込んで焼きました。珈琲の量が多かったのか（目分量）、しっ…

久しぶりにパン作りました。１ヶ月ぐらいでしょうか。強力粉が使い終わって、グダグダしているうちに１ヶ月経ってしまいました。本業以外で忙しくしているのとウォーキングはやるのにパン作る気力が無いというか（反省強力粉も窯伸びの良い外国産にしました…

NHKのためしてガッテンという番組で 『酒粕』がテーマの放送を見ました。 悪玉のＬＤＬコレステロールの値を下げてくれたり、 ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫。 お通じを改善してくれたり抜群の健康パワー満点なんです。 しかーし あの独特の…

NHKのためしてガッテンという番組で 『酒粕』がテーマの放送を見ました。 悪玉のＬＤＬコレステロールの値を下げてくれたり、 ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫。 お通じを改善してくれたり抜群の健康パワー満点なんです。 しかーし あの独特の…

NHKのためしてガッテンという番組で 『酒粕』がテーマの放送を見ました。 悪玉のＬＤＬコレステロールの値を下げてくれたり、 ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫。 お通じを改善してくれたり抜群の健康パワー満点なんです。 しかーし あの独特の…

前回は米粉を使ったので、今回はタピオカスターチを使って食パン作り。 やはり小分けにして作るより、どーんと食パンのように ひとかたまりにした方が、パン生地の柔らかさを感じます。 タピオカが１：強力粉が２の配合で作りました。 もっちりとした食感を…

先日買った、朝日米の米粉を使ってパンを作りました(^o^ ガッツリ焼成しようか低温にしようか迷いましたが 米の色を出しても面白いよなぁ～と 低温で焼いてみました。 米粉１００％は、生地作りから面倒なので 強力粉が２、米粉が１の割合で。 確かにもっち…