先日買った、朝日米の米粉を使ってパンを作りました(^o^
ガッツリ焼成しようか低温にしようか迷いましたが
米の色を出しても面白いよなぁ～と
低温で焼いてみました。
米粉１００％は、生地作りから面倒なので
強力粉が２、米粉が１の割合で。
確かにもっちりとしたパンが出来上がりました。
最近は、炊いた米をそのまま使ってパンができる
便利な機械も発売されたようです。
炊きあがった米でパン作りしても面白いかもしれないです(^^)v
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