ニンジンケーキ

農家さんから頂いたニンジンが、なかなか消費できなくて

今日のお昼は、ニンジンケーキを作ってみました(^o^)∩

レシピは、クックパッドを見て適当に調合しました♪

ニンジンは2本と半分使っています（約２５０ｇ）

パン作りでも使っている、ラム酒漬けのドライフルーツもいれました。

砂糖も薄力粉も控えめにしました。（甘さが足りないぐらいで・・ｗ）


焼き上がったケーキをテーブルの上に置いておいたら

チェリー　=・ ｏ ･=　が・・・

しれ～と、かじってました（涙目

スポーツセンターで、お裾分け頂きました♪

ボリュームたっぷりで、食べ応えありました（汗

ブログ村　参加中♪ポチッとブログ作成の励みになります
ブログランキング　ゆるーく参加しています





お菓子・パン作りをするための調理器具・材料・ラッピング・レシピが総合的に揃うサイト