【フライパン料理】 久しぶり にんじんケーキ

にんじん１本
強力粉　２０ｇ　薄力粉１００ｇ
ベーキングパウダー　５ｇ
砂糖　お好みで
オイル　サラダ油　又は　オリーブオイル　４０ｇ
シナモン　お好みで
ドライフルーツ　お好みで

どさっとパッと混ぜ混ぜして

フライパン弱火で焼くこと25分　できあがりました。

あまりニンジンの味がしません

シナモンの風味がキツイかなぁ・・・そもそも入れすぎかと。

健康的なケーキで野菜嫌いでもＯＫです♪

フライパンでパンも焼けますから一度試してみたいですね
でも
ガス代が高いので遠慮気味です・・とほほ。