久々のパン作りです・・・
といっても毎度、似たり寄ったりのパンしか作らないので
ブログに載っけるだけでも自己満足になってしまいそーで
遠慮してました(爆
今回は
強力粉にうどん用の中力粉に
ライ麦を
ブレンドしました。
配合は、得意技の適当加減です(^^;
我が家のオーブンは、焼きムラがあるので
面倒ですが、天板を適度にクルクル回して焼いています。
前回は、放置してしまったため焦げ焦げ・・・・。
フランスパンもどきに焼けました♪
レーズンを練り込んだので、少し香ります
がっ・・・
オモテに出ているレーズンは焦げているので食べられません(汗
最近、歯の治療をしたので
固いモノを食べると、飛んでもないことになるので
食べるときは、レンジで温めて食べることにします(^^;
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