【日常】　ケンミンショー　ひみつのごちそう

２月２３日放送のケンミンショーで
「愛西市に住む愛知県民は、レンコンを蒲焼きにして食べる」

先日、頂いたレンコンがまだそのままでしたので
番組を見た相方が作ってくれました。

【以下転記】
レンコンの蒲焼きは、
焼き海苔の上に、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を混ぜたものを敷き、
油で揚げ、蒲焼きのタレをかけたもの。ウナギの蒲焼き感覚で食べられている。
愛西市はレンコンの産地で、40年前に地産地消料理として考案されたという。
土用の丑の日には特に売れるらしい!?

テレビとは似ても似つかない形かと思うのですが、
めためた美味しかったです♪
また作ろうかと、スーパーへレンコンを買いに行ったのですが
お高い・・・ううううう（涙目

勝手に本日の付録～♪