ぶくまぐにゅぅ~す

Diary since 2007

2009-02-01から1日間の記事一覧

強力粉を変えて焼いてみました

某国産小麦粉を使って焼いていました。 非常に扱いが大変で、思うようなパンがなかなか焼けなかったり苦労しました が! 今回、ゴールデンヨットという強力粉を購入。 さっそく、ゴールデン100%の山形食パンを焼きました。 おー窯伸びが凄い! 感動! 窯…