出先で、タピオカスターチを使ったパンを焼いてみました。 パン捏ねの機械が手元に無いので、久しぶりに手捏ねで。 粒あん、コーンなどを入れてみました。 う～ん、もちもち感があんまり無いなぁ～。 またの機会に再チャレンジしてみたいと思います。

徳島からはフェリーで和歌山経由で大阪へ。 いつも「なみなみ なんば １枚」でチケットが買えるので話が早い（爆 で、手荷物が多いので奮発して指定席を購入。 でも、「なみなみ」だと指定席券の割引は往復のみで片道は実費。 買った後で変だなぁ～と思い、…