![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/baking_week/20190805/20190805202643.jpg)
シュークリームの皮が上手く作れたので
調子に乗って
パイ生地も作ってみました。
しかし・・・バター100gって凄い量<マーガリンでもOKです>
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/baking_week/20190805/20190805202647.jpg)
冷凍シートバターを買うと手っ取り早いのですが
強力粉と薄力粉、キンキンに冷えたバターと冷水で、
捏ね方が、手打ちうどんとよく似てるし
試しに作ってみました♪
焼きが少し甘いですが、源氏パイ風にできました(^^)v
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