【菓子パン】 紅芋パン＆にんじんパン

全卵を入れた生地に紅芋のクッキー生地をベロンとのせました。

パン生地全体にクッキー生地をのせてしまうのが普通ですが

あまりにも甘いので、月見団子風に成型しました。

カロリー高めのパンです♪

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にんじんをフードプロセッサーで粉砕し、生地に練り込みました。

ずばり！

にんじんパンです♪　そのまんまです(^^;
生地３００ｇに、にんじん１本入ってます。
生地に粘りがあって、成型しにくいので
コーンミールをまぶして、マフィン型に入れて焼き上げました。